пиріг з яблуками

06 07 2010

вдома гинуть яблука від браку уваги. так само страждає купа переданих бабусею яєць. мій терпець урвався і вирішила щось з тим робити.
вийшов пиріг з яблуками або ж модифікована шарлотка.
рецепт простий як двері, і навіть мені починаючому пекарю (хі хі) було все просто.
1. 1 склянку цукру та 4 яйця перемішати міксером
2. додати 1 склянку борошна знов перемішати
3. додати ложечку соди погашеної оцтом і ще раз перемішати
4. дно форми змастити вершковим маслом та вилити половину тіста
5. почищені та нарізані маленькими дольками яблука викласти на тісто і залити рештою тіста
я для смаку ще корицею притрусила зверху і в пічку на 30 хв.

Категорії: Їдло, Світлинки | Теґи: ,

  • http://ucraniana.blog.net.ua Ucraniana

    Дайте бабусю, яка яйця передає!!!
    А цей рецепт – ідеальний. Як тільки хтось проходить повз мого дому і не іде далі, а заходить, шарлотка – якраз воно, до чаю.

  • http://zymova.com zymova

    Ucraniana
    боюсь задалеко бабуся живе))) але відкараскатись від гостинців, коли в гостях буваємо взагалі неможливо))

  • zav

    Шорлотко, гігігі.
    p.s. На фоточьках нічьо не видно! Загалом наче ок.

  • zav

    Краще таки лимонним соком гасити, чим отей оцет пхати до страви, йа вважаю.
    І ще в рецептах чомусь часто не зазначають температуру приготування, що іноді грає.

  • http://zymova.com zymova

    zav
    все там видно, вмийтесь краще.
    оцет чи лимонний сік все суб’єктивно. в мене оцет яблучний та виноградний.

  • http://yellowglasses.com.ua chrishoneybee

    йой.. і чого то всі про смаколики раптом почали писати… хоч бери і “місяць кулінарії” починай! :)

    …і ще – певно тре до бабці їхати і мені. я вже полуничку пропустила, а от яблука, вишні – ще ні…

  • http://ucraniana.blog.net.ua Ucraniana

    “все там видно, вмийтесь краще.” – супер! :-D

  • zav

    Там суперова хіба глибина різкості – в тому сенсі, що мізерна.

  • http://zymova.com zymova

    chrishoneybee
    та в мене поки яас є, то я вправляюсь в кулінарії і вчусь пекти
    Ucraniana
    та він такий врєдний, ти його просто не знаєш))
    zav
    про фотомайстерність ідіть в іншому місці трольте.

  • zav

    Якби про майстерність. то тут би ви посперечалися. а так, то пиріг погано видно і край!

  • http://zymova.com zymova

    zav
    заїжджайте в гості роздивитесь та продегустуєте))

  • zav

    Хіба встигну?

  • http://zymova.com zymova

    zav
    ну одмін вдома зараз сам, може звичайно і зажувати все)))
    але шанс є

  • http://verblena.blog.net.ua/ Верблена

    Ох… Яка краса!
    Хто би що не казав, а яблучний пиріг — то найкраще, що може бути. А яблука і кориця у поєднанні — просто симфонія! :)

  • http://mrgall.com/blog/ MrGALL

    zav,
    на жаль, але пан запізнився — я зранку його доїв :)

  • http://zymova.com zymova

    Верблена
    так так. кориця створена для яблук)))